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In Portugal leben 10,5 mio Menschen (500.000 davon in Lissabon), die insbesondere auf Ihre reichhaltige Küche sehr stolz sind. Diese wurde über die Jahrhunderte durch neue Dinge die auf Entdeckungsfahrten eingesammelt wurden angereichert.
Vom Nationalgericht Stockfisch (Bacalhau) soll es 365 Variationen geben.
Portugiesisch spricht man außerdem noch in Brasilien, Mosambik und Angola, sowie in mehreren kleinen Ländern.
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